La setmana passada vam rebre a DomusVi Can Buxeres un carregament de carxofes dirigides als/a les residents dels centre residencials de gent gran del Baix Llobregat i l’Hospitalet de Llobregat. És un agraïment i un reconeixement per la tasca, esforç i patiment durant aquest temps de pandèmia.
Les carxofes provenen de la Cooperativa Agrària Santboiana i la Cooperativa Agrícola del Prat i l’enviament ha estat possible gràcies al Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació, el Departament de Salut i el Departament de Treball, Afers Socials i Famílies, i, en aquesta ocasió, també del Consorci del Parc Agrari del Baix Llobregat, i amb l’entitat sense ànim de lucre Rodaprat que en farà el servei de distribució.
El divendres dia 16 d’Abril, i després de la revisió del nostre departament de Nutrició, es va elaborar un arròs amb carxofes per a tots els residents del centre, que va tenir un èxit aclaparador.
Volem agrair la iniciativa a totes les cooperatives i departaments que ha pensat amb nosaltres i que ens ha permès disfrutar de menjar de proximitat i de gran qualitat.
