En nuestro taller de cocina hemos realizado un postre sencillo y rico,rico; todos nuestros residentes han trabajado en ello , os dejamos la receta por si alguien se atreve a copiar a nuestros chefs.
COCOS o COCADAS
Ingredientes para la receta individual (8-10 cocos):
1 huevo.
100 gr. De coco rallado.
80 gr. De azúcar glass.
Una pizca de ralladura de limón.
Una cucharada de mantequilla derretida.
Forma de hacerlos:
Batir el huevo, añadir el azúcar y batir hasta que esté incorporado, añadir la mantequilla, el limón y el coco poco a poco. Formar los cocos con las manos. Poner sobre papel vegetal.
Cocer a horno precalentado durante 10 minutos a 180ºC. Guardar en un lugar cerrado y fresco.
