DIA INTERNACIONAL DE LA CROQUETA
El pasado día 16 de enero fue el día mundial de la croqueta. El día internacional de la croqueta surgió de la agencia de comunicación Ideas Bien Contadas, que dio forma a una campaña para un restaurante de Madrid especializado en croquetas.
Nadie sabe la fecha de nacimiento de la croqueta pero hay quienes dicen que fue una idea del Chef de la corte de Luis XIV en el año 1619 y otros atribuyen el invento al fundador de la cocina clásica, Monsieur Escoffier, en 1898. Pero lo que nadie discute es que la croqueta es de origen francés.
En Santa Ana nos encanta cocinar y comer bien y que mejor que realizar un taller de croquetas para celebrar este día. En este taller los residentes prepararon unas ricas croquetas de jamón y atún, las cuales pudieron probar una vez listas, por cierto, les salieron buenísimas.
Durante la actividad los residentes nos contaron cuáles son sus croquetas favoritas y nos indicaron algunos trucos para realizar la croqueta perfecta.
