Este otoño como es tradición en Castilla y León hemos tenido “La Castañada”, con la visita de nuestras castañeras, que nos han traído unas deliciosas castañas asadas en su típico cucurucho de papel.
Como curiosidad sobre este típico fruto seco de otoño os contamos que:
Las castañas son un alimento más que saludable para nuestro organismo. Y pese a no ser un alimento que está en nuestra dieta de forma cotidiana, sus propiedades nutritivas la abalan como un alimento digno de ello.
Las castañas aportan vitamina E, vitaminas del grupo B y ácido fólico, y dentro de los minerales, calcio, magnesio, potasio, hierro, fósforo, sodio, yodo, selenio y zinc, que le otorgan numerosos beneficios para la salud, como por ejemplo propiedades antiinflamatorias y vasculares.
Todo este aporte de nutrientes convierten a las castañas en un alimento perfecto para cuidar la salud, en particular para quienes necesitan un aporte energético extra, además de ayudarnos con el frio de esta época.
