Batata, patata dulce, moniato, boniato…o como lo queramos llamar, es un tubérculo fácil de preparar, que está buenísimo y que tiene muchísimas propiedades.
Entre sus nutrientes, calcio, fósforo, magnesio, potasio, vitamina A y vitamina C ¡es un poderoso antioxidante!
Y ya sea frito, cocido o al horno ¡está delicioso 🍽️😋 !