El pasado viernes 14 de abril realizamos en la Residencia de Mayores Domus Vi Zalfonada de Zaragoza el taller de cocina del mes: Torrijas.
El viernes comenzamos colocándonos la ropa de trabajo y tomando las medidas higiénicas necesarias para manipular alimentos. Tras comentar a los participantes en el taller las normas sanitarias, las instrucciones de la receta y los objetivos del mismo, nos orientamos en espacio y tiempo acordándonos de que en Semana Santa, que es el momento del año en que nos encontramos, las torrijas son el dulce típico por excelencia.
Parece mentira que siendo una comida de aprovechamiento y con unos ingredientes tan básicos y tan sencillos, salga un postre inmejorable, que resulta exquisito para pequeños y mayores.
Como es tradición en el centro, en el taller preparamos las torrijas para toda la Residencia y las disfrutamos en la merienda. Día grande en la Resi!!!
