Una setmana dedicada a aquesta comunitat autònoma del país veí que té molta història. Duent a terme diverses activitats com tertúlia sobre els costums i tradicions (com el ball tradicional del xotis) d’aquesta regió; un taller de cuina elaborant un dolç típic madrileny i sent el bressol de les sarsueles no podíem deixar de visualitzar de la sarsuela tan coneguda com «La verbena de la paloma».