“Nidos de cóctel gambas a la miel»
En Domusvi Calpe, seguimos enseñando las obras de arte que están haciendo en la cocina nuestros residentes.
Terapia Ocupacional tiene un origen humanista que aborda a la persona desde el enfoque biopsicosocial, la tradición en las residencias de mayores ha sido hasta hace pocos años el uso del enfoque biomédico. Ahora, con el desarrollo de los modelos de atención centrada en la persona, la práctica de la Terapia Ocupacional comienza a incluir nuevas herramientas y conceptos.
La cocina es una actividad vinculada a nuestro día a día y que han formado parte de los roles de muchos residentes. Los talleres de cocina, están considerados como terapias innovadoras. Desde el punto de vista rehabilitador nos ofrece una herramienta para trabajar multitud de funciones motoras y cognitivas, incluso sociales.
La idea de montar un taller de cocina surge cuando estuvimos elaborado una Pirámide de Nutrición. Nos dimos cuenta que la mayoría de l@s residentes cuando hablan de comida echan mucho de menos sus propios platos y cocinar parece que ha pasado a la historia de sus vida, además notamos la tristeza con lo que nos hablan sobre algo pasado e imposible desde su punto de vista de volver hacer. La cocina, supone un punto en común para todos los residentes. La mayoría han cocinado en mayor o menor medida a lo largo de su vida. Esto convierte a la cocina en un punto de partida ideal para el trabajo de las AIVD.
Eso nos ha impulsado de volver a darles una nueva perspectiva a nuestros residentes y demostrarle que en nuestra residencia sus opiniones son importantes para nosotros y se tienen en cuenta, además, pueden hacer lo que más les gustan incluso a elaborar platos que más les agradan, de allí la implantación del nuevo taller.
Nuestra residencia DomusVi Calpe dispone de una cocina propia lo que nos favorece la posibilidad de trabajar y realizar nuestros talleres en un entorno real.
A continuación, os vamos enseñar otro talleres que hemos realizado en nuestra cocina , desde luego nuestras residentes siempre se superan …..
