En DomusVi no queremos dejar pasar un día tan especial como es el cumpleaños de nuestros residentes. Para ello el departamento de Animación Sociocultural junto al Departamento de Servicios Hosteleros, se encargan de preparar un menú especial. Elegido de forma mensual por los residentes que cumplen años.
En nuestro centro, la Animadora es la persona encarga de hablar con los residentes que cumplen años, y preguntar que platos les gustaría degustar de manera especial. Es importante destacar, que de forma colateral trabajamos la Reminiscencia (revocando recuerdos a través de los platos que les cocinaban sus madres, esposas o ellos mismos) y como no, el conocer mejor los gustos y preferencias de estos.
Cada un pequeño grupo se encarga de elegir una parte del menú, os podemos asegurar que es algo que gusta mucho e ilusiona a todos, sintiéndose de esta manera protagonistas en cierto modo de su día. Seguidamente se pasa al Departamento se Servicios Hosteleros y es cocina quien se encarga de preparar y servir veste menú el último jueves de cada mes.
Aquí le presentamos el magnifico menú que han podido degustar y compartir en este mes de Julio los cumpleañeros con el resto de nuestros residentes .
Este ha consistido en:
1°plato: Ensalada tropical con salsa rosa
2° plato: Solomillo de cerdo en salsa de almendras
Y de postre: Tarta al Whisky .
MUCHAS FELICIDADES A TODOS!!
En DomusVI Santa Justa celebramos la vida!!
Cumplir años en nuestro centro es una maravilla!!
