Como cada año en el centro socio sanitario DomusVi Arroyo, no podíamos fallar a nuestra «Castañada», una cita obligada en el mes de noviembre.
Ricas castañas asadas que nos hacen recordar tiempos pasados, donde esas famosas castañeras de Valladolid, como la de la «Bajada de la Libertad» que en los fríos inviernos, vendía sus cucuruchos de castañas asadas a los viandantes que por la ciudad paseaban.
«Magosto» en Galicia, «Amagüestu» en Asturias, «Castanyada» en Cataluña o » Gaztainerre» en País Vasco. Múltiples son las formas de llamarlo y múltiples formas las de prepararlas pero todas ellas tienen algo en común, lo ricas que están. Y si no, que se lo pregunten a nuestros residentes.
¿Y tú? ¿Recuerdas cómo las tomabas con tu familiar?
