¡Hola a todos!
En el último año las actividades que hemos realizado con las familias han sido muy pocas debido a las medidas de prevención por la COVID-19. Es el momento de retomarlas.
Instrucciones y bases del concurso
¿Qué es “Miércoles Gastronómicos”?
Un proyecto-concurso con el que conoceremos las habilidades y tradiciones culinarias de las familias de DomusVi San Lázaro y cuyo objetivo principal es: Retomar la realización de actividades familia-residente en la dinámica del centro y poner en valor la importancia del trabajo cognitivo y emocional con la familia como herramienta terapéutica.
¿Quiénes pueden participar?
Todos/as los/as residentes y familias que lo deseen.
¿Qué premio obtendrá el equipo ganador?
La familia ganadora del concurso podrá disfrutar de una comida para 4 personas en La Bodeguilla de San Lázaro.
¿En qué consiste el concurso?
Cada equipo (residente-familia) presentará una receta con los ingredientes y proceso para elaborar el plato que deberá cumplir 3 requisitos: que sea típica gallega, con productos de temporada y saludable. Una vez lista se enviará al mail equipotecnico.sanlazaro@domusvi.es antes del 11 de mayo.
El equipo de cocina estudiará la viabilidad de la misma y cada miércoles elaborará, con la colaboración del residente, una de las recetas aceptadas que se servirá a la comida ese mismo día. Durante la elaboración y servicio del plato se hará una toma de imágenes o grabación para su posterior difusión.
¿Cómo se puntuará?
Después de degustar la receta, los residentes valorarán el plato y se realizará una clasificación con todos equipos participantes.
Para cualquier duda contacta con Tanis, el animador del centro, a través del teléfono de la residencia o el mail equipotecnico.sanlazaro@domusvi.es
Un abrazo, y ¡a disfrutar del arte culinario de los residentes!
