El pasado viernes 30 de abril en el Centro de Mayores Domus Vi Zalfonada acabamos el ciclo de actividades de la Semana Cultural Aragonesa con el Taller de Cocina en el que realizamos una Coca Aragonesa.
La masa de pan la compramos ya hecha. Encima colocamos los ingredientes que troceamos con cuidado entre todos: Calabacín, cebolla, pimiento rojo y verde y tomate en rodajas. Para acabar cada uno eligió lo que más le apetecía o longaniza o sardinas o las dos. Antes de meterlas al horno las pintamos con aceite de oliva y les pusimos orégano y unas lascas de parmesano. Tras 15 minutos en el horno y esperar a que se enfriaran las pudimos degustar. Que como ya sabéis, es la parte que más nos gusta. Os animamos a probarlas, podemos asegurar que están de rechupete!
