El viernes 11 de febrero en la Residencia de Mayores Domus Vi Zalfonada de Zaragoza en nuestro Taller mensual de cocina preparamos Pastel Salado.
En primer lugar explicamos y practicamos las normas de higiene y el protocolo anticovid. Y después vamos picando, troceando, mezclando, extendiendo y colocando los ingredientes. Siempre trabajando en equipo y utilizando procesos colaborativos.
Como disponíamos de ingredientes de sobra nos dio tiempo para preparar 3 pasteles con productos diferentes. Hicimos uno de cangrejo y ensalada, otro de salmón con huevo y queso crema con hierbas y el último de jamón batido con queso emmenthal y tomate y anchoa con pimientos. Fue muy sencillo, solo teníamos que poner capas de pan de molde, con los ingredientes troceados y mezclados y decorar la última capa para que quede bonito.
El resultado fue estupendo. Lo compartimos con vosotros en las fotos del artículo.
Lo mejor del Taller como siempre probarlo después de prepararlo.
