Hoy miércoles es un día especial para los amantes de las papas, ya que el 9 de marzo se celebra a nivel internacional el Día Mundial de la Tortilla. La fecha es especial sobre todo en España, debido a que es la favorita muy por encima de la paella, el gazpacho y otros platos típicos. Pero hay una duda existencial que nos conmueve, “Con cebolla o sin cebolla, y es que la controversia en este sentido es algo que no deja de sorprendernos”, hoy en DomusVI Azalea hemos querido realizar una encuesta en este sentido, y claramente gana con cebolla… y así la hemos cocinado en nuestro taller para celebrar este día- 
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