Hemos estado toda la mañana elaborando Monas de Pascua para poder merendarlas por la tarde.
La Mona de Pascua, es uno de los dulces tradicionales de Semana Santa de mayor tradición en casi toda la península, pero especialmente en las regiones de Murcia, Alicante y Valencia.
Su sabor es suave, con matices cítricos que recuerdan ligeramente al Roscón de Reyes.
Nos ha salido muy esponjosa y tierna, ha merecido la pena tanto esfuerzo.
¡Estaban de rechupete!¡Qué artistas están hechos!
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