En el centro residencial DomusVi Alicante Babel hemos querido celebrar la Semana Santa de diferentes maneras.
El Lunes Santo realizamos un pasapalabra relacionado con palabras significativas de esta fecha y el Miércoles Santo, mientras teníamos de fondo la procesión del Barrio de Santa Cruz, de Alicante, realizamos el taller de torrijas, pero estas fueron al horno, mucho más saludables.
Primero calentamos la leche con azúcar, canela y la piel del limón.
Luego, mientras unos cortaban las rebanadas del pan (del día anterior), otros batieron los huevos y ya lo mezclamos todo.
Pusimos canela por encima y lo llevamos al horno.
Tras 15 -20 minutos aprox. le pusimos miel por encima y los degustamos.
Estaban deliciosos… y ya pensando en el próximo taller de repostería.
