En nuestro espacio #DomusVi Lugo dedicado a los oficios, hoy nos hemos puesto en marcha un #taller de elaboración de Bombones. Hemos empleado ingredientes sencillos que combinados han dado un resultado excelente.
Como no podéis saborearlos os dejamos una pequeña píldora informativa sobre el bombon.
Según Wikipedia, El bombón es una pequeña porción de chocolate que puede llevar en su interior una cierta cantidad de licor o cualquier otro dulce, y que se suele consumir de un único bocado.1 El nombre proviene del francés por la reiteración infantil de bon («bueno» o «delicioso»): bonbon o bon o bon’, castellanizado como bombón, aunque en realidad, esta palabra en alemán significa golosina.
Alemania es probablemente el país en el que se fabrican los bombones más célebres y de mayor calidad del mundo. La composición del chocolate alemán está regulado desde 1884 por una ley que, entre otras exigencias, impone el uso de un mínimo de 35 % de cacao puro en su manufactura.
