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Como ya sabéis, cada mes nos toca hacer una receta nueva y este mes de julio no iba a ser menos. El pasado viernes 7 de julio se celebraba el día mundial del cacao y desde el Centro nos animamos a hacer lazos y hojaldres de chocolate.

A parte de ser una receta muy sencilla de elaborar, se ganó el paladar de todos y cada uno de los compañeros y compañeras, que tuvieron este rico postre después de la comida.

Algunas compañeras fueron las encargadas de realizar estas recetas y durante la elaboración de las mismas, se las explicaba algunas curiosidades del cacao, desde su procedencia, su llegada a España, etc… También se animaron a proponer más postres en los que pudiéramos usar el cacao, dándonos así muchas ideas para posibles futuros postres. Gracias a esta receta, pudimos trabajar la destreza manual y aspectos como la memoria.

Para los lazos de chocolate, la receta que se siguió fue la siguiente:

1. Abrir y estirar el hojaldre.
2. Cubrir todo el hojaldre con crema de cacao.
3. Enrollar el hojaldre y cortar a la mitad.
4. Trenzar.
5. Meter al horno durante unos 15 minutos a 200º.

Por otro lado, para el hojaldre de chocolate, se siguió la siguiente receta:

1. Abrir y estirar el hojaldre.
2. Colocar unas tabletas de chocolate en el centro.
3. Realizar cortes a ambos lados de las tabletas.
4. Ir cerrando de forma alterna con los cortes.
5. Meter al horno durante unos 15 minutos a 200º.

Ambas recetas quedaron buenísimas y todos los compañeros y compañeras pudieron disfrutar de ellas. Ahora toca esperar la receta del mes que viene, ¿qué tocará?