Para celebrar el otoño, hemos celebrado nuestra Castañada, donde hemos tenido la visita de nuestras castañeras y hemos degustado unas deliciosas castañas asadas calentitas, incluso algún residente nos ha traído la bota de vino para ayudar a pasar las castañas.
La figura de la castañera es muy característica de la Castañada. Se trata de una vieja vestida con ropa sencilla de abrigo y un pañuelo en la cabeza que se representa ante un tostador de castañas. Se pueden encontrar en las calles de pueblos y ciudades vendiendo castañas tostadas en papelinas de papel de periódico, aquí en Ávila nos cuentan que se ponían en la Plaza de Santa Teresa y estaban todo el invierno. Nuestra residente Eufrasia, nos cuenta que las mejores castañas eran las que vendía su marido.
Y sabéis además que la castaña es un alimento de lo más sano porque nos aportan elevadas cantidades de vitaminas B1, B3, B6 y ácido fólico. Su elevado contenido en fibra ayuda a solventar los problemas de estreñimiento. Son buenas para la hipertensión y los problemas de riñón.
