¡Allá que seguimos con nuestras recetas preferidas!
En esta ocasión, nos preparamos para hacer unos buenos «Panellets» cocinados de 3 maneras distintas: tradicionales, con chocolate y con café. Su base se compone de almendra, azúcar, huevo y ralladura de limón. Es un dulce tradicional de Cataluña, Andorra, Aragón, Comunidad Valenciana e Islas Baleares, preparado para consumirlo el día 1 de noviembre, festividad de Todos los Santos, también conocida como «castañada».
Se nota que la cocina es una de las actividades que más disfrutan nuestros mayores, ya que muchos de ellos regresan al lugar donde pasaron tantas y tantas horas (unos por placer, y la mayoría, obligados). Lo que sí muestran es una soltura y control sobre cualquier propuesta culinaria que es digna de admiración.
Este postre tan sencillo, consiguió que nuestros mayores disfrutaran aún más de su merienda y llenó de orgullo a sus creadores.
¡Gran trabajo, máquinas!
